توصل فريق عمل أنسل كيز إلى أن معدلات أمراض القلب والأوعية الدموية انخفضت لدى الرجال في جزيرة كريت بالمقارنة مع رجال في بلدان أوروبية...
منذ سنوات، سجّل هذه النظرية في كتاب نُشر أخيراً وقد تناقش حوله بعض المعجبين بكل جدية، لكن بدا وكأنّ العنوان يزيد الغموض عمداً: {How Writers...
ما هو الترياق الفاعل؟ الأمر بسيط: يمكن اللجوء إلى وجبات منزلية الصنع على أن تشمل السمك والدواجن ومشتقات الحليب قليلة الدسم والبقوليات...
مثلما ننقل المعطيات الجينية المتعلقة بلون العيون وشكل الجسم من جيل إلى آخر، ننقل أيضاً الجينات المرتبطة بقابلية الإصابة بالأمراض. لكن...
حتى هذا اليوم، لا تزال البذور مصدراً غذائياً رائجاً في مختلف الثقافات حول العالم، بدءاً من بذور السمسم التي يتم طحنها لصنع معجون يُستعمل...
ربطت دراسات كثيرة بين استهلاك الخضار والفاكهة وكمّ هائل من المنافع الصحية، بما في ذلك تراجع خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وأمراض القلب...
